Tubuh Anda Lemas? Makan Bakso Solusinya

July 24, 2019by admin0

Tubuh Anda Lemas? Makan Bakso Solusinya

Sumber gambar: https://pixabay.com/en/chicken-meatballs-mediterian-food-1018988/

Dari Mana Bakso Berasal?

Bakso, apa yang pertama kali terlintas di benak Anda ketika pertama kali mendengarnya? Teksturnya yang kenyal, kuahnya yang segar, rasanya yang nikmat ditambah lagi dihidangkan selagi hangat, hmm pasti terdengar lezat bukan. Apalagi bisa dinikmati di siang yang cerah, saat cuaca sedang dingin, dikala hujan, atau waktu malam bersama orang-orang terkasih Anda, hmm pasti sangat enak kan bercengkrama bersama mereka ditemani semangkuk bakso hangat disandingkan dengan minuman favorit Anda. Tapi tahukah Anda bagaimana makanan tersebut berasal dan bagaimana bisa dinamakan bakso? Sambil menemani Anda menikmati waktu Anda kami akan berbagi cerita tentang asal-usul bakso, yuk simak cerita dibawah ini, dijamin menarik.

Bakso muncul pertama kali di daratan Cina pada awal abad ke 17 akhir Dinasti Ming di Fuzhou. Di masa itu hiduplah seorang anak yang tinggal bersama ibunya. Anak tersebut bernama Meng Bo. Meng Bo dikenal oleh para tetangganya sebagai anak yang sangat berbakti kepada ibunya. Sampai suatu hari ibunya bertambah tua sudah tidak dapat lagi memakan daging yang menjadi kesukaannya. Akhirnya Meng Bo berinisiatif untuk mencari cara agar ibunya dapat memakan makanan kesukaannya lagi.

Suatu hari Meng Bo melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Setelah melihat hal tersebut Meng Bo langsung mencoba mengolah daging dengan cara tetangganya mengolah kue mochi. Setelah daging tersebut terasa empuk, Meng Bo membuatnya menjadi bulatan-bulatan kecil supaya ibunya dapat mudah memakannya. Aroma rebusan daging tersebut sangat lezat dan menggugah selera. Ibu Meng Bo sangat penasaran dengan apa yang dimasak oleh putranya.

Setelah masakan tersebut matang, olahan tersebut disajikan kepada ibunya dan ternyata rasanya sangat enak. Sampai akhirnya kelezatan masakan Meng Bo menyebar ke seluruh kota Fuzhoi hingga seluruh daratan Cina. Dan terus menyebar hingga sampai ke Indonesia, meskipun resep aslinya sudah dimodifikasi agar cocok dengan lidah orang Indonesia, namun teksturnya yang empuk dan bentuknya yang bulat masih sama dengan resep Meng Bo.

Bakso yang kita kenal saat ini pertama kali didatangkan oleh para pedagang Cina yang menetap di Indonesia. Namun terdapat perbedaan utama dalam resep yang dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia, perbedaan tersebut terletak pada daging yang digunakan. Apabila resep aslinya menggunakan daging babi, namun karena daging babi tidak familiar di Indonesia, resep bakso Indonesia menggunakan daging sapi.

Asal nama Bakso sendiri berasal dari Bahasa Cina yang terdiri dari dua suku kata, Bak dan So yang artinya daging babi dan kuah. Di Cina mengkonsumsi daging babi sudah biasa, namun ketika masuk ke Indonesia diganti menjadi daging sapi, ayam, atau ikan. Sedangkan dalam Bahasa Hokkien secara harfiah Bak-So berarti daging giling.

Gimana menarikkan cerita diatas? Ternyata cerita bakso diawali dari kisah bakti seorang anak kepada ibunya, tidak heran rasanya bisa seenak ini, karena terkandung kasih sayang didalamnya yang menambah kenikmatannya.

Eits, jangan beranjak dulu, masih ada lho fakta menarik lainnya dari makanan bakso, rupanya selain rasanya yang enak ada juga manfaat yang berguna bagi kesehatan tubuh Anda karena kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Simak yuk apa saja manfaat-manfaat yang Anda dapat dari mengkonsumsi bakso.

Pertama bakso memberikan manfaat memberikan energi untuk beraktivitas. Bakso terbuat dari daging giling dan tepung yang merupakan sumber karbohidrat, protein, dan lemak. Kalori yang terkandung dapat memberikan energi yang cukup untuk mendukung aktivitas sehari-hari Anda.

Kedua mencukupi kebutuhan protein. Bahan baku bakso yang berkualitas mengandung daging sapi atau ayam yang berkualitas tinggi. Daging yang berkualitas mengandung sumber protein hewani yang berguna untuk menjaga kesehatan tubuh dan memperbaiki sel-sel yang rusak.

Ketiga mencegah anemia. Bakso yang terbuat dari daging merah yang kaya akan berbagai mineral, diantaranya zat besi yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah. Apabila dalam tubuh kita kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia atau kekurangan sel darah merah. Mengkonsumsi bakso yang sehat sangat bagus apabila Anda merasa lemas atau sedang mengalami menstruasi.

Keempat, mengkonsumsi bakso yang sehat dapat membantu proses metabolisme tubuh. Daging dalam bakso mengandung vitamin B kompleks seperti vitamin B1 dan B12 yang bisa mendukung proses metabolisme tubuh supaya berlangsung secara normal. Metabolisme tubuh yang baik membuat tubuh Anda lebih bertenaga dan berstamina dalam menjalankan aktivitas.

Selain manfaat yang bisa Anda dapatkan dari mengkonsumsi bakso ada juga resep kreatif yang bisa Anda buat sendiri dirumah, dan mudah untuk Anda praktekan sendiri dengan bahan-bahan sederhana dan mudah. Ini resepnya:

Hato Chicken Meatballs Saus Manis Pedas with cheese

Bahan-bahan :

• Hato Chicken Meatballs : 200 g

• Keju cheddar : 10 g

• Bawang merah : 3 siung

• Bawang putih : 1 siung

• Bawang bombay : 1/2 butir

• Saus tomat botol : 340 ml

• Saos sambal : 3 sdm

• Gula pasir : 50 g

• Saus tiram : 1 sdm

• Kaldu ayam : 1 sdm

• Minyak goreng : 2 sdm (secukupnya)

Cara membuat :

• Chop / cacah bawang merah, bawang putih dan bawang bombay

• Tumis hingga harum

• Masukkan saos tomat, saos sambal, gula pasir, saos tiram dan kaldu ayam

• Aduk hingga matang kurang lebih 1/2 jam dengan api kecil

• Goreng Hato Chicken Meatballs dengan api sedang hingga matang, angkat dan tiriskan

• Masukkan dalam saus manis pedas, aduk hingga merata dan berwarna kecoklatan

• Angkat dan tusuk-tusuk dengan tusukan sate sesuai selera

• Sajikan dengan parutan keju cheddar

Sajikan untuk : 4 porsi

Biar makin sempurna, belilah bakso dari produk-produk dari PT Sera Food Indonesia, ada Hato Beef Meatballs dan Hato Chicken Meatballs. Kualitas dan keamanannya sudah terjamin, yang pasti 100% halal.

Referensi

anngiros29. (2017, March 15). 10 Manfaat dan Efek Samping Makan Bakso Yang Mungkin Tidak Kamu Sangka. Retrieved from Cintai Hidup: https://cintaihidup.com/10-manfaat-dan-efek-samping-makan-bakso-yang-mungkin-tidak-kamu-sangka/

Cakiel. (2017, June 06). Sejarah Bakso Masa Lampau – Asal Usul Nama dan Variasinya. Retrieved from SejarahLengkap.com: https://sejarahlengkap.com/indonesia/sejarah-bakso


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Tetap Bersama Kami


DOWNLOAD PRODUK KAMI




PT SERA FOOD INDONESIA

Copyright Serafood.id All Right Reserved.